The Dutch design interior at Bar Restaurant Prins & Aap featuring bell-shaped chandeliers with golden interiors, plush curved seating, and a striking mural triptych of people in theatrical costumes. The blue Marcel Wanders Prince statue creates a sophisticated yet playful ambiance.

Prins & Aap

Bar & Restaurant

  • Menu
    •
    A vibrant bar at Bar Restaurant Prins & Aap featuring orange bar stools and a large bottle display.
    A cocktail at Bar Restaurant Prins & Aap on a table beside a polished marble counter, reflecting soft light in an elegant setting.
    A taco placed on a plate, resting on a vibrant blue rug, showcasing a colorful and appetizing presentation.

    Over Prins & Aap

    Drink Globally, Eat Socially & Play Locally

    Welkom bij Restobar Prins & Aap, jouw lokale speeltuin waar tegenstellingen op de best mogelijke manier samenkomen, all day, every day.

    Gelegen in het hart van Amsterdam en met uitzicht op de UNESCO Amsterdamse Grachtengordel, nodigen we je uit om de perfecte mix van lokale smaken, een gezellige sfeer en Nederlands design te ervaren. Van koffie tot cocktails, van brunch of lunch tot diner; een bezoek aan Prins & Aap is uniek. Met lokale ingrediënten en zorgvuldig samengestelde high-end cocktails vertelt elke bezoek een bijzonder verhaal.

    Kom langs en ontdek waarom Prins & Aap meer is dan een restaurant of bar—het is een unieke beleving die de veelzijdigheid van Amsterdam omarmt.

    Ons verhaal
    A group of three friends laughing and enjoying drinks at Bar Restaurant Prins & Aap. They are seated at a table with a golden monkey-shaped serving bowl filled with fresh local Dutch food. The background features a dramatic mural with artistic and theatrical elements, adding to the vibrant and eclectic atmosphere.
    A cocktail in a coupe glass sits on a white table, next to an orange velvet chair in a dimly lit setting.
    A cocktail at Bar Restaurant Prins & Aap on a table beside a polished marble counter, reflecting soft light in an elegant setting.
    A female bartender stirring a cocktail behind the bar of Bar Restaurant Prins & Aap.

    Shake it like a monkey

    Het cocktailmenu van Prins & Aap, gecreëerd in samenwerking met de bekroonde bartender Nikos Bakoulis, introduceert een uniek concept geïnspireerd op de biodiversiteit van het leven. Of je nu geniet van een ambachtelijke cocktail, vakkundig gemixt door onze getalenteerde Head Bartender Elena, of een perfect getapt glas uit onze unieke cocktailtap proeft – elke slok is een ware beleving voor de zintuigen.

    Ontdek onze cocktails

    Indulge like a prince

    Prins & Aap biedt een internationaal en soul-nourishing menu dat de hele dag beschikbaar is, van all-day brunch tot lunch, borrel en diner.

    Dompel jezelf onder in de warmte van comfort food met een menu dat klassieke gerechten presenteert, bereid met de beste lokaal verkregen ingrediënten. Door op een bewuste en eenvoudige manier gebruik te maken van deze ingrediënten, werken we nauw samen met onze vertrouwde lokale partners om de bereiding te vereenvoudigen. Zo zorgen we ervoor dat elk gerecht vol smaak zit en met zorg wordt bereid.

    Lunch & brunch menu Diner menu
    A golden monkey-shaped serving bowl at Bar Restaurant Prins & Aap filled with an assortment of appetizers, including bread, dips, and skewers, placed on a sleek black table between two plush burnt-orange bar stools. The setting exudes a stylish and modern ambiance with warm tones and sophisticated design elements.
    Top-down view of a gourmet dish at Bar Restaurant Prins & Aap featuring a grilled Dutch sausage, mashed potatoes and fresh greens on a red-rimmed ceramic plate. A hand pours sauce from a small pitcher onto the dish. A cocktail garnished with an intricate crispy decoration sits beside the plate on a marble table, along with modern cutlery and a glossy red glass dome, creating a stylish dining setting.
    .
    An AI generated guy, wearing orange glasses and a blue beret hat.
    An AI generated lady, wearing bight blue blouse and large white cream hat.
    An AI generated lady, wearing a dark brown outfit with large glasses.

    Sip like a Royal

    Prins & Aap biedt een gevarieerd en uitzonderlijk drank menu, afgestemd op verschillende voorkeuren en stemmingen gedurende de dag.

    Naast ons unieke cocktailmenu bieden we een uitgebreide wijnkaart, onze eigen koffieblend van BOCCA koffie, verse theeën van Simon Lévelt, lokaal gebrouwen bieren en meer.

     Aan onze unieke Jenevertafel geven we je een kijkje in de wereld van deze typisch Nederlandse drank, met een uitgebreid assortiment Amsterdamse en Nederlandse jenevers.

    Drank menu
    A close-up of a hand pouring milk from a delicate blue-and-white floral ceramic pitcher into a cappuccino, creating latte art. The cup, decorated with a matching blue design, sits on a dark surface surrounded by crumbled biscotti and whole cookies, adding a rustic and cozy touch.
    A smiling female bartender at Prins & Aap with short curly hair and bold red lipstick pours Patrón tequila into a coupe glass at a dimly lit, vibrant bar. The background is filled with liquor bottles and warm floral decorations, creating a lively and welcoming atmosphere.
    a DJ behind the DJ both at Bar Restaurant Prins & Aap, in front of a larhe AI-generated artwork, showcasing a DJ in a traditional outfit.
    A large cover of the Grazia Magazine at Prins & Aap with Grazia Magazines on the bar.

    Let’s do some monkey business

    Blijf op de hoogte van alles wat er bij Prins & Aap gebeurt, van themavonden die de sfeer tot leven brengen tot community-events die mensen samenbrengen. Of je nu een cocktailliefhebber, een foodie of gewoon iemand bent die van gezelligheid houdt, er is altijd iets spannends in het vooruitzicht bij Prins & Aap. Sluit je aan bij ons terwijl we de geest van Amsterdam tot leven brengen, één evenement tegelijk!

    What’s on